白果，天然的‘双刃剑’，如何安全食用？
在中医与营养学领域，白果（银杏的种子）因其独特的药用价值和营养价值而备受关注，白果亦如同一把双刃剑，其内含的微量毒素若处理不当，可能对健康构成威胁。白果中的主要活性成分是银杏酸和银杏酚，它们具有抗氧化、抗炎等积极作用，过量摄入或不当处理的白...
在中医与营养学领域，白果（银杏的种子）因其独特的药用价值和营养价值而备受关注，白果亦如同一把双刃剑，其内含的微量毒素若处理不当，可能对健康构成威胁。白果中的主要活性成分是银杏酸和银杏酚，它们具有抗氧化、抗炎等积极作用，过量摄入或不当处理的白...