山药，传统食疗的现代价值，你真的了解它的全部吗？
在中医食疗的宝库中，山药作为一种药食同源的食材，被广泛用于健脾益胃、固肾益精的调理，面对这一传统食材，你是否真正了解它的全部价值与正确使用方法呢？山药，学名Dioscorea opposita，富含多种营养成分，包括膳食纤维、维生素C、B族...
山药
山药，传统食材的现代健康密码，你真的了解它吗？
在中医食疗的宝库中，山药作为一种药食同源的食材，被广泛认为具有健脾益胃、补肾填精、润肺止咳等功效，作为一位医院的职能治疗师，我常被问及关于山药的具体营养价值及其在特定健康状况下的应用。问题： 山药中的哪些成分对糖尿病患者特别有益？回答： 山...
山药，传统食疗中的隐形营养库，你真的了解它吗？
在中医食疗的宝库中，山药作为一种药食同源的食材，因其丰富的营养价值和独特的药用功效而备受推崇，你是否真正了解山药的奥秘呢？问题： 山药的真正营养价值是什么？为何它被视为“隐形营养库”？回答： 山药，学名为Dioscorea opposita...