凉拌菜，安全食用，你真的了解吗？
在炎炎夏日，一盘清爽可口的凉拌菜无疑是餐桌上不可或缺的佳肴，作为医院的职能治疗师，我深知食物安全与健康的重要性，尤其是对于那些需要特别关注饮食安全的群体，如老年人、儿童及免疫力低下者，我们就来探讨一下凉拌菜制作与食用的安全知识。凉拌菜制作中...
食用注意事项
凉拌菜，安全食用，你了解多少？
在炎炎夏日，凉拌菜以其清爽可口成为许多人的首选，作为医院的职能治疗师，我必须提醒大家，凉拌菜的安全食用同样不容忽视。选择新鲜食材是关键，确保蔬菜、水果等原料新鲜无污染，洗净后用开水焯烫，以杀死可能存在的细菌和寄生虫，凉拌酱汁的调配需注意卫生...