在临床实践中,我常遇到患者询问关于坚果的饮食建议,坚果,以其丰富的营养价值(如蛋白质、健康脂肪、纤维及多种微量元素)被广泛认为对心脏健康有益,作为职能治疗师,我必须提醒大家,坚果虽好,但并非人人适宜。
问题:对于特定健康状况的人群,如患有高血脂或肥胖症的患者,坚果的摄入量应如何控制?
回答:对于这类患者,虽然坚果富含不饱和脂肪酸,有助于降低心血管疾病风险,但其高热量特性仍需谨慎对待,建议每日坚果摄入量控制在30克以内(约一小把),并优先选择未加工或最少加工的坚果,如生核桃、杏仁等,注意监测血脂水平变化,必要时咨询专业医师调整饮食计划,晚餐后应避免食用坚果,以免热量过剩影响夜间代谢。
坚果虽好,但需“量力而行”,结合个人健康状况合理规划摄入量,方能真正享受其带来的营养益处。
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坚果虽富含营养,但过量摄入或不当选择可能成为健康隐患的潜在风险。
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