八角，厨房调料与健康疗愈的奇妙联系？
在探讨八角这一常见厨房调料时，一个值得深思的问题是：八角除了为菜肴增添独特香气外，是否还蕴含着促进身心健康的潜在益处？回答：八角，学名为Illicium verum，不仅在烹饪中扮演着重要角色，其含有的多种活性成分如茴香脑、蒎烯等，确实对健...
厨房调料与健康
五香粉，厨房调料与健康疗愈的意外邂逅？
在人们普遍的认知中，五香粉作为厨房里不可或缺的调味品，常用于增添食物的香气与风味，其包含的多种香料如八角、桂皮、丁香、小茴香和花椒等，各自携带着独特的药理特性，作为一位医院的职能治疗师，我常被问及关于五香粉在非烹饪领域的应用及其潜在健康益处...