蚕豆，营养与健康的双刃剑？
蚕豆，作为一种富含蛋白质、维生素及矿物质的豆类食品，深受人们喜爱，作为医院的职能治疗师，我必须提醒大家，蚕豆的食用并非毫无禁忌。蚕豆虽好，但并非人人适宜，对于那些患有遗传性血红细胞缺陷（如蚕豆病）的人群而言，食用蚕豆可能引发急性溶血性贫血，...
蚕豆，作为一种富含蛋白质、维生素及矿物质的豆类食品，深受人们喜爱，作为医院的职能治疗师，我必须提醒大家，蚕豆的食用并非毫无禁忌。蚕豆虽好，但并非人人适宜，对于那些患有遗传性血红细胞缺陷（如蚕豆病）的人群而言，食用蚕豆可能引发急性溶血性贫血，...