柿子虽好，但如何安全食用？——一位医院职能治疗师的视角
在医院的日常工作中，我们时常遇到因误食或不当处理食物而导致健康问题的患者，我想特别谈谈关于“柿子”的食用安全。柿子，作为一种富含维生素和矿物质的水果，深受人们喜爱，其含有较高的鞣酸和果胶，若食用不当，可能引起胃部不适甚至结石，特别是未成熟的...
在医院的日常工作中，我们时常遇到因误食或不当处理食物而导致健康问题的患者，我想特别谈谈关于“柿子”的食用安全。柿子，作为一种富含维生素和矿物质的水果，深受人们喜爱，其含有较高的鞣酸和果胶，若食用不当，可能引起胃部不适甚至结石，特别是未成熟的...