在快节奏的都市生活中，炒面因其便捷、美味而成为许多人的午餐首选，作为医院的职能治疗师，我必须提醒大家，炒面虽好，但需谨慎食用。
炒面通常以碳水化合物为主，搭配少量的蛋白质和蔬菜，市面上的炒面往往油盐超标，且蔬菜多为半成品，营养价值大打折扣，长期以炒面作为主要餐食，可能导致能量过剩、盐分摄入过多，进而引发肥胖、高血压等健康问题。
选择炒面时，应尽量自己动手制作，控制油盐用量，多加入新鲜蔬菜，并搭配蛋白质丰富的食材如鸡蛋、瘦肉等，减少主食的摄入量，增加蔬菜和水果的比例，是保持营养均衡的关键。
炒面虽美味，但不可忽视其潜在的健康风险，在享受美食的同时，我们应注重营养搭配，做到“食之有度，享之有道”。
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