在医院的康复过程中，饮食管理是至关重要的环节，它直接关系到患者的恢复速度与质量，一个常见的问题是：“烤鸡作为高蛋白、低脂肪的优质食材，在康复饮食中应如何合理融入？”
烤鸡因其丰富的蛋白质和易于消化的特点，对于需要增强体力、促进肌肉修复的康复期患者而言，是极佳的选择，但关键在于“适量”与“搭配”。
适量：考虑到患者可能存在的消化功能下降或特定疾病限制（如高尿酸血症患者需限制嘌呤摄入），建议每次食用量不超过100克，并搭配大量蔬菜和全谷物，以平衡营养，避免单一食物带来的负担。
搭配：烤鸡可与富含纤维的蔬菜（如西兰花、胡萝卜）和复合碳水化合物的全谷物（如糙米、藜麦）一同烹饪，既丰富了口感，又促进了营养的全面吸收，适量添加健康脂肪（如橄榄油或坚果）能进一步优化脂肪酸的构成，支持细胞修复和免疫系统功能。
将烤鸡巧妙融入康复饮食计划中，需注重“量”的把控与“质”的搭配，以实现营养均衡与疾病管理的双重目标。
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烤鸡虽美味，康复需均衡，智慧饮食选材搭配助健康恢复。
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