白糖，甜蜜背后的健康隐患？

在医院的日常工作中，我们时常遇到因不当使用白糖而引发健康问题的患者，白糖，这个看似无害的调味品，实则暗藏玄机，它不仅是能量的快速来源，还与多种慢性疾病如糖尿病、肥胖症、心血管疾病等息息相关。

问题：白糖如何影响人体健康？

回答： 白糖的过量摄入会导致血糖水平急剧升高，刺激胰岛素大量分泌以降低血糖，长期以往，这种“高糖-高胰岛素”的循环会损害胰岛细胞功能，增加患糖尿病的风险，多余的糖分转化为脂肪储存于体内，导致体重增加，进而引发一系列代谢问题，如高血压、高血脂等，增加心血管疾病的风险。

对于糖尿病患者而言，白糖更是“甜蜜的负担”，它直接升高血糖，不利于病情控制，对于需要控制血糖的患者，了解并避免白糖的过量摄入至关重要。

作为职能治疗师，我们建议患者在日常饮食中尽量减少白糖的使用，选择天然甜味剂如蜂蜜、枫糖浆等作为替代品，增加膳食纤维的摄入，帮助稳定血糖水平，减少对白糖的依赖。

白糖虽甜，但需谨慎食用，在享受甜蜜的同时，切勿忽视其背后的健康隐患，通过科学合理的饮食安排，我们可以更好地保护自己和患者的健康。