菜籽油在康复饮食中的角色，健康之选还是潜在风险？
在康复饮食的规划中，选择合适的食用油至关重要，而菜籽油因其高含量的单不饱和脂肪酸和维生素E，常被视为健康烹饪的优选，作为医院的职能治疗师，我必须提醒大家，菜籽油在特定情况下也可能成为康复路上的“双刃剑”。问题： 菜籽油中的高芥酸含量对特定人...
在康复饮食的规划中，选择合适的食用油至关重要，而菜籽油因其高含量的单不饱和脂肪酸和维生素E，常被视为健康烹饪的优选，作为医院的职能治疗师，我必须提醒大家，菜籽油在特定情况下也可能成为康复路上的“双刃剑”。问题： 菜籽油中的高芥酸含量对特定人...