在探讨如何通过日常饮食促进患者康复的过程中，一个常被忽视却又营养丰富的食材便是——芝麻酱，它不仅为食物增添了独特的风味，还蕴含着丰富的营养成分，如蛋白质、铁质、钙质及多种维生素。
问题提出： 芝麻酱中的高脂肪含量是否意味着它是“不健康”的选择？
回答： 这取决于其脂肪的种类，芝麻酱中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这两种“好脂肪”对心血管健康有益，有助于降低不良胆固醇水平，芝麻酱还含有丰富的抗氧化物质，如木酚素，有助于减少体内炎症反应，增强免疫力，适量食用芝麻酱（每日约一汤匙），搭配全谷物、蔬菜和瘦肉，不仅能满足味蕾，还能为患者提供必要的营养支持，促进康复进程。
芝麻酱并非“不健康”的代名词，而是我们日常饮食中一个被低估的健康宝藏，关键在于合理摄入，让这一小勺“秘密武器”为我们的健康加分。
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芝麻酱，小小一罐藏健康：富含不饱和脂肪酸与钙质，餐桌上的隐形营养师！
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