洗碗布的卫生误区，如何正确选择与使用？

在医院的日常工作中，我们常遇到因餐具清洁不当而引发的交叉感染问题，虽然洗碗布看似不起眼，但它却是厨房卫生的重要一环，问题来了：我们真的会正确选择和使用洗碗布吗？

答案并非总是肯定的，许多家庭倾向于重复使用洗碗布，且不经常更换或消毒，这为细菌、病毒提供了温床，正确的做法是，选择易干燥、不易滋生细菌的材质，如竹制或合成纤维布，使用后应立即清洗干净，并挂在通风处晾干，避免潮湿环境下的细菌滋生，建议每周至少进行一次高温消毒处理，如使用微波炉专用的消毒袋或沸水煮沸10分钟以上。

小小的洗碗布关乎全家人的健康，正确选择与使用，是预防病从口入的第一道防线。