在繁忙的医院工作中，我们时常建议患者通过饮食来增强免疫力，而葡萄，这一颗颗晶莹剔透的果实，因其丰富的营养价值而备受推崇，但你是否知道，葡萄中的“秘密武器”其实是其皮和籽中的白藜芦醇？这种天然抗氧化剂不仅能帮助抵抗自由基的侵害，还能促进血液循环，保护心脏健康，许多人在食用葡萄时习惯去皮去籽，殊不知这样会大大减少摄入白藜芦醇的机会。
作为职能治疗师，我建议大家在清洗葡萄后直接连皮带籽一同食用，对于担心农药残留的朋友，可以选择有机葡萄或使用专业的果蔬清洗剂，适量食用葡萄干也是不错的选择，它们保留了葡萄的大部分营养，且便于携带和食用。
小小的改变，如每天加入一把葡萄到你的饮食中，都能为你的健康加分，让我们一起享受这颗“奇迹之果”带来的益处吧！
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