山竹，自然界的水果之王，其营养价值与食用禁忌知多少？

在热带水果的王国里，山竹以其独特的口感和丰富的营养价值被誉为“水果之王”，作为一位专业的职能治疗师，我深知任何食物的摄入都需谨慎，尤其是像山竹这样高糖、高钾的水果。

山竹富含膳食纤维、维生素C、B族维生素以及多种矿物质，适量食用有助于增强免疫力、促进消化，但其高糖分也意味着糖尿病患者需严格控制摄入量，以免引起血糖波动，山竹中的钾含量较高，对于肾功能不全的患者来说，过量食用可能加重肾脏负担，需特别留意。

在享受山竹美味的同时，建议每次食用量不超过3个，并注意与其他高钾食物的搭配，对于特殊人群如老年人、儿童及慢性病患者，在食用前最好咨询专业医疗人员的意见。

山竹虽好，但需“量”力而行，让这份自然的馈赠真正成为我们健康生活的助力。